碳酸(suan)氫鈉溶(rong)解度與(yǔ)溫度的(de)關系

　　碳酸氫(qīng)鈉又名(ming)小蘇打(dǎ)，在食品(pin)中常見(jian)的一種(zhong)食品⭐添(tiān)加劑，外(wai)觀是白(bái)色粉末(mò)狀，不同(tong)的目數(shù)，粗細也(yě)會有不(bu)同。在一(yi)些行業(yè)中使用(yòng)小蘇打(da)需要溶(rong)解，有些(xiē)人說小(xiǎo)蘇打的(de)👌溶解度(dù)是随着(zhe)溫度的(de)增加而(er)增大，那(nà)麽 碳(tan)酸氫鈉(nà)溶解度(dù)與溫度(du)的關系(xi) 是怎樣(yang)的呢?

　　碳(tàn)酸氫鈉(na)溶解度(dù)與溫度(dù)的關系(xi)

　　溶解度(du)是100ml水裏(lǐ)溶解的(de)，通常指(zhi)溶解度(du)大于10g的(de)爲易溶(rong)，大于1g小(xiǎo)于10g爲可(kě)溶，大于(yu)0.01g小于1g爲(wei)微溶，小(xiao)于0.01g爲難(nán)溶，下面(mian)是 碳酸(suān)氫鈉溶(rong)解度随(suí)着溫度(dù)的變化(huà) 的對比(bi)，如下：

　　從上面(mian)列表中(zhong)可了解(jie)到，小蘇(sū)打易溶(róng)于水，随(suí)着溫度(du)越高，溶(rong)解度越(yue)高，所以(yǐ)着急使(shǐ)用，可以(yi)加熱加(jia)快溶解(jiě)。它是強(qiang)堿🌂弱酸(suan)鹽，水溶(róng)液因水(shuǐ)解而呈(cheng)弱堿性(xìng)🐇，在60℃時的(de)溶解度(dù)是16.4，碳酸(suan)氫鈉因(yin)爲遇熱(rè)(60-270℃)分解産(chan)生氣體(ti)，是食品(pin)制作過(guò)程中常(cháng)用的膨(peng)松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫(qīng)鈉溶解(jiě)度與溫(wen)度的關(guan)系

　　以上(shang)所述就(jiù)是 碳酸(suān)氫鈉溶(rong)解度與(yǔ)溫度的(de)關系 ，可(ke)以加熱(re)溶解，不(bu)過也要(yào)控制不(bu)要過高(gāo)溫度，希(xī)望🔞可以(yǐ)幫到您(nin)。如果您(nin)需要購(gou)買小蘇(su)打，廣正(zhèng)化工長(zhǎng)期低價(jià)供應，多(duō)種品牌(pai)，目數選(xuan)擇，白度(du)佳，無雜(zá)質，歡迎(ying)電話選(xuan)購。