如何檢測葡萄(tao)糖的含量?

　　葡萄糖(táng)分爲工業級和食(shi)用級的，兩者最大(dà)的區别🔞就🏃‍♀️是含量(liàng)☎️的不同，工業級葡(pú)萄糖含的雜質會(hui)更多一些，不能用(yong)在食品⛱️和醫療上(shang)。爲了避免購買含(hán)量不足的葡萄糖(tang)，我們 如(ru)何檢測葡萄糖的(de)含量呢 ?具體往下(xià)了解。

　　如何檢測葡(pú)萄糖的含量

　　1. 原理(lǐ)工業葡萄糖在葡(pu)萄糖氧化酶的作(zuo)用下産生☎️葡萄✨糖(tang)酸🏒和過氧化氫，過(guò)氧化氫在過氧化(huà)物酶的作用下使(shǐ)鄰聯甲苯胺生成(cheng)藍色物質，此有色(sè)物質在625nm 波長下與(yǔ)葡萄糖濃🈲度成正(zhèng)比。通過測定藍色(sè)物質的吸光度可(ke)計算樣品中工🥰業(yè)葡萄糖的含量。

　　2. 在(zai)使用氣相色譜分(fen)析葡萄糖等多羟(qiang)基化合物時，由于(yú)多羟基化合物極(jí)性大，沸點高，無法(fǎ)進行直接進樣🔆分(fèn)析。因此，大多🎯數矽(xī)醚化試劑與羟基(ji)反應，産生揮發性(xing)高、極性低、穩定性(xìng)高的三甲基矽醚(mí)衍生物，然後進行(hang)氣相色譜分析。

如何檢測葡(pu)萄糖的含量

　　3. 計算(suàn)根據吸光度值求(qiú)出工業葡萄糖标(biao)準曲線的回歸方(fāng)程，采用插入法求(qiu)出樣品測定管中(zhong)葡萄糖含量，再根(gen)據稀釋定容體積(ji)和稱樣量，計算出(chū)樣品中工業葡萄(tao)糖含量。

　　4. 适用範圍(wei)适用于谷類、乳類(lèi)、飲料、酒類等食物(wù)樣品和血液樣品(pin)。

　　5. 葡萄糖生物傳感(gǎn)器的工作原理如(rú)下:葡萄糖首先在(zài)GOD催化作用下産生(shēng)過氧化氫。在過氧(yang)化物酶(HRP)的催😍化作(zuo)用下，過氧化氫将(jiang)2價還原态電介質(zhi)OS氧化成OS3+，氧化态電(dian)介質OS3+在較低的工(gōng)作電🆚壓下還原，産(chan)生的還原電流與(yǔ)被測葡萄糖濃度(dù)呈線性。

　　 如何檢測(cè)葡萄糖的含量? 以(yǐ)上所述的5個方法(fǎ)就是檢測葡萄糖(táng)含量的基本方法(fa)，希望可以幫到您(nín)。廣正化工長期供(gòng)應食用一水葡👣萄(táo)糖，價格🐆便宜，含量(liang)足，歡迎電話咨詢(xún)。