六偏磷(lin)酸鈉在食品上也(yě)能起到作用

六偏(piān)磷酸鈉可作Ph調節(jie)劑、金屬離子螯合(he)劑、粘着劑👣和膨脹(zhang)劑等，六偏磷酸鈉(nà)在食品上也能起(qi)到作用，食品将六(liù)🙇🏻偏磷酸鈉用作添(tian)加劑， 六偏磷酸鈉(na)在食品上起到怎(zěn)樣的作用?

六偏磷酸鈉(nà)可以用在肉制品(pǐn)、火腿等食品，起到(dao)了防止脂肪氧化(huà)、提高持水性和增(zēng)高結着性的作用(yòng);就連♌夏天💋我們愛(ài)吃的冰淇淋都可(kě)以用到六偏磷酸(suān)鈉，冰❗淇淋用了它(ta)後能夠膨脹增大(dà)，容積也增大了，改(gǎi)善了口感和色澤(ze)。還有我們平常愛(ài)喝的水果飲料、清(qing)涼的飲料，六偏磷(lín)❓酸鈉還能夠提高(gao)粘度，還🌈抑制水果(guo)含✉️有的維生素C分(fèn)解。總的來說六偏(pian)磷酸鈉在食品㊙️行(háng)業上加工食品品(pǐn)質的♋改良劑。

六偏(piān)磷酸鈉在食品上(shàng)可以提高持水性(xìng)，加入啤酒中，能澄(cheng)清👈酒🌍液體，起到了(le)防止啤酒渾濁，不(bu)過使用六偏磷酸(suan)鈉也是有一個的(de)規定的，所以使用(yòng)時候需要注意。